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Autor:
Wendt, Lucas Mallmann
Orientador(a):
Brackmann, Auri
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
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Wendt, Lucas Mallmann
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1
Variação da temperatura de armazenamento em atmosfera controlada dinâmica de maçãs ‘maxi gala’
Por
Wendt, Lucas Mallmann
Publicado em 2021
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Dissertação
2
Variação da temperatura de armazenamento em atmosfera controlada dinâmica de maçãs ‘maxi gala’
Por
Wendt, Lucas Mallmann
Publicado em 2021
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
2
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
1
Manancial - Repositório Digital da UFSM
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Agronomia
2
Autor
Wendt, Lucas Mallmann
Orientador(a)
Brackmann, Auri
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
ACD-QR 1,3
2
Degenerescência de polpa
2
Firmeza de polpa
2
Limite mínimo de oxigênio
2
Malus domestica
2
Assunto em inglês
Flesh breakdown
2
Flesh firmness
2
Lower oxygen limit
2
Área do conhecimento CNPq
AGRONOMIA
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