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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS...”
Biocontrole de Salmonella enterica em pele de frango de corte
Dissertação
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Isolamento e caracterização de bacteriófagos para biocontrole de Salmonella enterica
Dissertação
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Avaliação das condições para implantação do sistema APPCC em uma unidade de abate de aves
Dissertação
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Escherichia coli O157:H7: ocorrência em ambiente de produção de leite na microrregião de Viçosa, adesão em diferentes superfícies e resistência a sanitizantes
Tese
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Prevalência de Campylobacter spp. e Enterococcus spp. no ambiente de criação de frango de corte
Tese