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Pré-resfriamento, embalagem e hidratação pós-colheita de salsinha
Por
Álvares, Virgínia de Souza
Publicado em 2006
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
1
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
1
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Fitotecnia
Autor
Álvares, Virgínia de Souza
1
Orientador(a)
Finger, Fernando Luiz
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Conservação
1
Embalagens
Fisiologia pós-colheita
1
Petroselium crispum
1
Resfriamento
1
Assunto em inglês
Conservation
1
Packaging
1
Petroselium crispum
1
Post-harvest physiology
1
Precooling
1
Área do conhecimento CNPq
FITOTECNIA
1
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