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O PERFIL DO PROFISSIONAL DE HOTELARIA: UM ESTUDO A PARTIR DAS DIRETRIZES CURRICULARES NACIONAIS DO ENSINO SUPERIOR EM HOTELARIA
Por
Mieldazis, Alessandra Aparecida de Souza
Publicado em 2010
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Instituição de defesa
Universidade Metodista de São Paulo (METODISTA)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da METODISTA
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Programa de Pós-Graduação
PÓS GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO
1
Autor
Mieldazis, Alessandra Aparecida de Souza
1
Orientador(a)
Castro, Dagmar Silva Pinto de
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Hospitalidade
Hotelaria
Profissional de hotelaria.
1
gestão de Pessoas
1
Assunto em inglês
Hospitality
Professional hospitality.
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS
1
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