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1
Determinação de etanol em bebidas alcoólicas empregando entalpimetria no infravermelho
Por
Oliveira, Alessandra Stangherlin
Publicado em 2016
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Dissertação
2
Desenvolvimento de métodos analíticos verdes empregando entalpimetria no infravermelho
Por
Alessio, keiti Oliveira
Publicado em 2018
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Dissertação
3
Aplicação da termografia no infravermelho no controle da qualidade em indústrias de alimentos
Por
Voss, Mônica
Publicado em 2020
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Tese
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Instituição de defesa
UFSM
3
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
3
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
3
Autor
Alessio, keiti Oliveira
1
Oliveira, Alessandra Stangherlin
1
Voss, Mônica
1
Orientador(a)
Barin, Juliano Smanioto
3
Tipo de documento
Dissertação
2
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Entalpimetria
2
Teor alcoólico
2
Termografia
2
Bebidas destiladas
1
Bebidas fermentadas
1
Entalpimetria por infravermelho térmico
1
Mais ...
Infravermelho
1
Microplaca de papel
1
Pirômetro infravermelho
1
Química verde
1
Sujidade
1
Termografia ativa biofilme
1
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Assunto em inglês
Enthalpimetry
2
Active thermography
1
Alcohol content
1
Alcoholic content
1
Biofilm
1
Distillated beverages
1
Mais ...
Fermented beverages
1
Green chemistry
1
Infrared
1
Infrared pyrometer
1
Paper microplate
1
Residues
1
Termography
1
Thermal infrared enthalpimetry
1
Thermography
1
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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