Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Outro:
Flores, Érico Marlon de Moraes
E
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
Orientador(a):
Terra, Nelcindo Nascimento
Mostrar filtros (3)
Outro:
Flores, Érico Marlon de Moraes
E
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
Orientador(a):
Terra, Nelcindo Nascimento
Resultados da busca
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,01s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar CSV
1
Pasteurização de salsichas com ultrassom e micro-ondas
Por
Rampelotto, Cristine
Publicado em 2012
Acessar documento
Dissertação
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
1
Autor
Rampelotto, Cristine
1
Orientador(a)
Terra, Nelcindo Nascimento
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Microbiologia
1
Pasteurização
1
Salsicha
1
TBARS
1
Assunto em inglês
Cooked sausage
1
Microbiology
1
Pasteurization
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...