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1
Obtenção de banana passa por meio de secagem via gaseificação de carvão vegetal
Por
Oliveira, Maria da Conceição Trindade Bezerra e
Publicado em 2011
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
1
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
1
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Engenharia Agrícola
Autor
Oliveira, Maria da Conceição Trindade Bezerra e
1
Orientador(a)
Silva, Jadir Nogueira da
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Armazenamento
1
Banana passa
1
Carvão vegetal
1
Assunto em inglês
Charcoal
1
Dehydrated banana
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Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA AGRICOLA
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