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Processos verdes de extração de produtos naturais de materiais vegetais com ultrassom e micro-ondas
Por
Ferreira, Daniele de Freitas
Publicado em 2020
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Tese
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Instituição de defesa
UFSM
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
1
Autor
Ferreira, Daniele de Freitas
1
Orientador(a)
Barin, Juliano Smanioto
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Compostos bioativos
Extração
1
Micro-ondas
1
Tecnologias verdes
1
Ultrassom
1
Assunto em inglês
Bioactive compounds
Extraction
1
Green technologies
1
Microwave
1
Ultrasound
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
Ano da publicação
De:
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