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1
Determinação de ácidos graxos majoritários em manteiga de garrafa por eletroforese capilar
Por
Oliveira, Patrícia Lopes de
Publicado em 2015
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Dissertação
2
Quantificação de ácidos orgânicos e ácidos graxos precursores de CLA em braquiárias por eletroforese capilar
Por
Castro, Renata de Jesus Coelho
Publicado em 2015
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Tese
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Instituição de defesa
UFJF
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Repositório Institucional da UFJF
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-graduação em Química
2
Autor
Castro, Renata de Jesus Coelho
1
Oliveira, Patrícia Lopes de
1
Orientador(a)
Oliveira, Marcone Augusto Leal de
2
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Adulteration
1
Adulteração
1
Brazilian butter
1
CLA
1
Capillary electrophoresis
1
Capillary zone electrophoresis
1
Mais ...
Cromatografia a gás
1
Eletroforese capilar
1
Eletroforese capilar de Zona
1
Fatty acids
1
Forrage
1
Forragem
1
Gas chromatography
1
Manteiga de garrafa
1
Organic acids
1
Ácidos Orgânicos
1
Ácidos graxos
1
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Área do conhecimento CNPq
QUIMICA ANALITICA
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