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1
Ocorrência e caracterização de carne pse em suínos na região da Grande Dourados-MS
Por
Santiago, Juliana Cascão
Publicado em 2011
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Dissertação
2
Qualidade da carne de suínos submetidos a diferentes métodos de insensibilização no abate
Por
Marcon, Ádila Vasconcelos
Publicado em 2017
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)
2
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFGD
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de pós-graduação em Zootecnia
2
Autor
Marcon, Ádila Vasconcelos
1
Santiago, Juliana Cascão
1
Orientador(a)
Caldara, Fabiana Ribeiro
2
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Suinocultura
2
Abate
1
Carne de suíno
1
Composição da carcaça
1
Assunto em inglês
Swine - Breeding
Carcass composition
1
Pork
1
Área do conhecimento CNPq
PRODUCAO ANIMAL
2
Ano da publicação
De:
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