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Orientador(a):
Andrade, Nélio José de
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS
Assunto:
Adesão bacteriana
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Orientador(a):
Andrade, Nélio José de
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS
Assunto:
Adesão bacteriana
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1
Implantação de íons de prata em aço inoxidável e infecção fágica para o controle de adesão e formação de biofilmes bacterianos na indústria de alimentos
Por
Novello, Junia Cápua de Lima
Publicado em 2012
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Tese
2
Influência genotípica de estirpes de Bacillus cereus na adesão e na resistência a sanitizantes químicos
Por
Sá, João Paulo Natalino de
Publicado em 2013
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Dissertação
3
Avaliação da adesão bacteriana em polímeros empregados na indústria de alimentos irradiados com cobalto 60
Por
Silva, Cleuber Antonio de Sá
Publicado em 2006
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
3
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
3
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Novello, Junia Cápua de Lima
1
Silva, Cleuber Antonio de Sá
1
Sá, João Paulo Natalino de
1
Orientador(a)
Andrade, Nélio José de
Tipo de documento
Tese
2
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Adesão bacteriana
Bacillus cereus
1
Biofilme
1
Cobalto 60
1
Implantação de íons
1
Irradiação
1
Mais ...
Laticínios
1
Polímeros
1
Resistência a sanitizantes
1
Rugosidade
1
Tensão interfacial
1
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Assunto em inglês
Adhesion bacterial
1
Bacillus cereus
1
Bacterial adhesion
1
Bacterial adhesion, biofilm
1
Cobalt 60
1
Dairy
1
Mais ...
Ion Implantation
1
Irradiation
1
Polymers
1
Resistance to sanitizing
1
Roughness
1
interfacial tension
1
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
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