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Orientador(a):
Anna Lucia Casañas Haasis Villavicencio
Programa de Pós-Graduação:
Tecnologia Nuclear
Tipo de documento:
Dissertação
Bases coletadas:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
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Orientador(a):
Anna Lucia Casañas Haasis Villavicencio
Programa de Pós-Graduação:
Tecnologia Nuclear
Tipo de documento:
Dissertação
Bases coletadas:
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1
Teste do cometa como ferramenta de controle da cadeia do frio
Por
Renato César Duarte
Publicado em 2009
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Dissertação
2
Efeitos do processamento por radiação em espécies da família Zingiberaceae: açafrão (Curcuma longa L.), gengibre (Zingiber officinale Roscoe) e zedoária (Curcuma zedoaria (Christm....
Por
Mariana Corrêa de Almeida
Publicado em 2012
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Dissertação
3
Emprego da radiação gama do Cobalto-60 na desinfestação de alguns tipos de rações para alimentação de animais de pequeno porte
Por
Paula Bergamin Arthur
Publicado em 2012
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Dissertação
4
Influência de antioxidantes naturais sobre o perfil lípidico de hambúrgueres bovinos submetidos à irradiação por 60CO e aceleradores de életrons
Por
Reginaldo Almeida da Trindade
Publicado em 2007
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Dissertação
5
Ciclobutanonas em ração canina após o processamento por radiação ionizante
Por
Alexsandra Maria de Campos
Publicado em 2017
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Dissertação
6
Segurança alimentar através da determinação de 2-alcilciclobutanonas em alimentos processados por radiação ionizante
Por
Rodrigo Mendes Alves
Publicado em 2016
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Dissertação
7
Utilização da radiação ionizante como melhoramento tecnológico e estrutural em Diospyros kaki (caqui) rama forte fresco e desidratado
Por
Janis Gonçalves Lana
Publicado em 2022
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Dissertação
8
Avaliação do palmito pupunha (Bactris gasipaes Kunth) processado por radiação ionizante
Por
Priscila Vieira da Silva
Publicado em 2009
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Dissertação
9
Determinação de voláteis produzidos durante o processamento por radiação em ervas alimentícias e medicinais
Por
Débora Christina Salum
Publicado em 2008
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Dissertação
10
Efeito do processamento por radiação de 60Co na Erva-mate (Ilex paraguariensis)
Por
Camilo Furgeri
Publicado em 2009
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Dissertação
11
Efeito da radiação ionizante na formação de voláteis em chás da planta Camellia sinensis (L)
Por
Gustavo Bernardes Fanaro
Publicado em 2009
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Dissertação
12
Efeitos da radiação gama no crescimento de aspergillus flavus produtor de aflatoxinas e no emprego da técnica da reação em cadeia da polimerase (PCR) em amostras de grãos de milho...
Por
Simone Aquino
Publicado em 2004
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Dissertação
13
Degradação por radiação de resíduos biológicos (aflatoxinas) produzidos em laboratório de alimentos
Por
Vladimir Dias Rogovschi
Publicado em 2009
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Dissertação
14
Avaliação dos efeitos da radiação gama em vegetais da espécie Brassica olareaceae minimamente processados
Por
Thaise Cristine Fernandes Nunes
Publicado em 2009
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Dissertação
15
"Avaliação do processamento de fermento biológico seco por radiação Gama"
Por
Ingrid Traete Sabundjian
Publicado em 2007
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Dissertação
16
Aplicação do método microbiológico DEFT/APC e do Teste do Cometa na detecção do tratamento com radiação ionizante de hortaliças minimamente processadas
Por
Michel Mozeika Araújo
Publicado em 2008
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Dissertação
17
Efeito da radiação ionizante em farinhas temperadas de \"bacon\" e tradicional
Por
Ana Paula Nunes de Sá
Publicado em 2020
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Dissertação
18
Efeitos da radiação ionizante nas propriedades nutricionais das uvas de mesa Benitaka e uvas passas escuras
Por
Amanda Galassi Santillo
Publicado em 2011
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade de São Paulo (USP)
18
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
Programa de Pós-Graduação
Tecnologia Nuclear
Autor
Alexsandra Maria de Campos
1
Amanda Galassi Santillo
1
Ana Paula Nunes de Sá
1
Camilo Furgeri
1
Débora Christina Salum
1
Gustavo Bernardes Fanaro
1
Mais ...
Ingrid Traete Sabundjian
1
Janis Gonçalves Lana
1
Mariana Corrêa de Almeida
1
Michel Mozeika Araújo
1
Paula Bergamin Arthur
1
Priscila Vieira da Silva
1
Reginaldo Almeida da Trindade
1
Renato César Duarte
1
Rodrigo Mendes Alves
1
Simone Aquino
1
Thaise Cristine Fernandes Nunes
1
Vladimir Dias Rogovschi
1
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Orientador(a)
Anna Lucia Casañas Haasis Villavicencio
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
18
Idioma
Português
18
Ano da publicação
De:
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