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BEZERRA, Ranilson de Souza
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Tese
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Português
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Orientador(a):
BEZERRA, Ranilson de Souza
Tipo de documento:
Tese
Idioma:
Português
Resultados da busca: "quitosana"
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Assuntos:
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Quitosana
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Caracterização e aplicação biotecnológica de derivados de quitosana obtida de subprodutos do processamento de camarão marinho
Por
SILVA, Raquel Pereira Freitas da
Publicado em 2018
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2
Assuntos:
“
...
Quitosana
...
”
Produção, caracterização e avaliação das propriedades biológicas de oligossacarídeos de quitosana obtidos a partir de resíduos do processamento do camarão marinho : litopenaeus van...
Por
SILVA, Milena Marcia da
Publicado em 2019
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Tese
3
Assuntos:
“
...
Quitosana
...
”
Utilização de quitosana no revestimento de filés de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) e na preparação de filmes incorporados com óleos essenciais
Por
SANTOS, Fábio Marcel da Silva
Publicado em 2014
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Pernambuco (UFPE)
3
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFPE
3
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pos Graduacao em Ciencias Biologicas
2
Autor
SANTOS, Fábio Marcel da Silva
1
SILVA, Milena Marcia da
1
SILVA, Raquel Pereira Freitas da
1
Orientador(a)
BEZERRA, Ranilson de Souza
CUNHA, Maria das Graças Carneiro da
1
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
2
embargoedAccess
1
Idioma
Português
Assunto
Quitosana
3
Antioxidante
1
Criopreservação
1
Defumação líquida
1
Filmes
1
Litopenaeus vannamei
1
Mais ...
Oligossacarídeos
1
Oreochromis niloticus
1
Pesca – Subprodutos
1
Revestimento comestível
1
Óleos essenciais
1
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