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“... em alimentos, cosméticos, produtos farmacêuticos e indústrias agrícolas. A produção de oligossacarídeos...”
Produção, caracterização e avaliação das propriedades biológicas de oligossacarídeos de quitosana...
Tese
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“... em alimentos, cosméticos, produtos farmacêuticos e indústrias agrícolas. A produção de oligossacarídeos...”
Produção, caracterização e avaliação das atividades antioxidante e antitumoral de oligossacarídeos...
Dissertação