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Borba, Carlos Eduardo
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
Assunto:
Peptídeos bioativos
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Tese
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1
Hidrólise enzimática de fígado suíno e caracterização de potenciais bioatividades formadas
Por
Maluf, José Uebi
Publicado em 2020
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UNIOESTE
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
Autor
Maluf, José Uebi
1
Orientador(a)
Borba, Carlos Eduardo
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Coprodutos de suíno .
1
Hidrólise enzimática
1
Peptídeos bioativos
Assunto em inglês
Bioactive peptides
1
Enzymatic hydrolysis
1
Swine co-products
1
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA QUIMICA
1
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De:
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