21
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Estudo do poder antioxidante em infusões de ervas utilizadas como chás
Dissertação
22
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Manejo da umidade relativa do ar durante o armazenamento e sua relação com o amadurecimento e distúrbios fisiológicos em frutas
Tese
23
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Armazenamento refrigerado, em atmosfera modificada e controlada na conservação das qualidades físicoquímicas e sensoriais de cultivares de feijão carioca
Dissertação
24
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Determinação da umidade relativa do ar em câmaras frigoríficas e sua relação com a qualidade de maçãs
Dissertação
25
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Amadurecimento de caqui 'fuyu' em função da exposição ao frio, atmosfera controlada e 1-MCP
Dissertação
26
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Quociente respiratório: inovação tecnológica para o armazenamento de maçãs em atmosfera controlada dinâmica
Tese
27
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Controle da lanosidade, em pêssegos chiripá , com o uso de atmosfera controlada e etileno
Dissertação
28
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Influência das condições de conservação sobre a qualidade pós-colheita de diferentes cultivares de maçã
Dissertação
29
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Conservação da qualidade de maçãs mutantes de ‘gala’ tratadas com fitorreguladores e armazenadas em atmosfera controlada dinâmica
Tese
30
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Qualidade de maçãs armazenadas em atmosfera controlada dinâmica com diferentes níveis de CO2 e em níveis extremamente baixos de oxigênio com estresses periódicos por hipoxia atravé...
Tese
31
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Armazenamento em atmosfera controlada dinâmica e destanização de caqui
Tese
32
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Atmosfera controlada dinâmica monitorada pelo quociente respiratório e sua interação com estádios de maturação sobre a conservação da qualidade e o perfil volátil de maçãs galaxy...
Dissertação
33
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Ponto de compensação anaeróbico para o armazenamento de maçãs ‘Maxi Gala’ em atmosfera controlada dinâmica e sua relação com o nível de CO2
Dissertação
34
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Atmosfera controlada na conservação de erva-mate
Tese
35
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Variação da temperatura de armazenamento em atmosfera controlada dinâmica de maçãs ‘maxi gala’
Dissertação
36
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Indução pós-colheita da síntese de resveratrol e de resistência de frutos a podridões
Tese
37
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA...”
Métodos de atmosfera controlada dinâmica × 1-MCP: metabolismo e qualidade de maçãs armazenadas
Tese