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Orientador(a):
CARVALHO JÚNIOR, Raul Nunes de
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tipo de documento:
Tese
Outro:
UFPA
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Orientador(a):
CARVALHO JÚNIOR, Raul Nunes de
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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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1
Tecnologia supercrítica aplicada à extração do óleo de bacaba-de-leque (oenocarpus distichus), determinação de compostos bioativos e avaliação dos parâmetros de processo.
Por
CUNHA, Vânia Maria Borges
Publicado em 2021
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Tese
2
Aplicação da tecnologia supercrítica no desenvolvimento de suplemento alimentar a base de extrato de murici (Byrsonima crassifolia)
Por
PIRES, Flavia Cristina Seabra
Publicado em 2021
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Tese
3
Estudo da composição química e atividades biológicas de óleos essenciais de Piper divaricatum, Syzygium aromaticum e Siparuna guianensis
Por
OLIVEIRA, Mozaniel Santana de
Publicado em 2018
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Tese
4
Extração de Compostos Antioxidantes de Cissus sicyoides L. com Tecnologia Supercrítica e Determinação da Atividade Anti-inflamatória no Modelo de Lesão Medular
Por
RODRÍGUEZ SALAZAR, Marielba de Los Ángeles
Publicado em 2023
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Tese
5
Extração de compostos bioativos de folhas de croton matourensis Aubl. com CO2 Supercrítico: determinação da composição química, atividade antioxidante e atividade biológica...
Por
BEZERRA, Fernanda Wariss Figueiredo Bezerra
Publicado em 2022
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Pará (UFPA)
5
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFPA
5
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
5
Autor
BEZERRA, Fernanda Wariss Figueiredo Bezerra
1
CUNHA, Vânia Maria Borges
1
OLIVEIRA, Mozaniel Santana de
1
PIRES, Flavia Cristina Seabra
1
RODRÍGUEZ SALAZAR, Marielba de Los Ángeles
1
https://orcid.org/0000-0001-8852-9926
1
Mais ...
https://orcid.org/0000-0002-2324-6287
1
https://orcid.org/0000-0002-4076-2443
1
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Orientador(a)
CARVALHO JÚNIOR, Raul Nunes de
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
5
Idioma
Português
5
Assunto
Compostos bioativos
3
Antioxidant activity
2
Atividade anti-inflamatória
2
Atividade antioxidante
2
Anti-inflammatory activity
1
Anti-inflammatory activity.
1
Mais ...
Antiviral activity
1
Atividade antiviral
1
CO2 supercrítico
1
Cissus sicyoides L.
1
Croton matourensis
1
Efeito neuroprotetor
1
Estudo in silico
1
Extração com fluido supercrítico
1
Extração por fluido supercrítico
1
Extração supercrítica
1
Larixol
1
Luteína
1
Muruci
1
Neuroprotective effect
1
Piper divaricatum
1
Produtos naturais
1
Propriedades funcionais
1
SARS-CoV- 2
1
SARS-CoV-2
1
Silico study
1
Siparuna guianessis
1
Supercritical CO2
1
Supercritical fluid extraction
1
Suplemento alimentar
1
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menos ...
Assunto em inglês
Bacaba-de-leque oil
1
Bioactive compound
1
Bioactive compounds
1
Dietary supplement
1
Functional properties
1
Lutein
1
Mais ...
Supercritical extraction
1
Supercritical fluid extraction
1
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Ano da publicação
De:
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