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Assuntos:
“...Nutrição humana...”
Incorporação de ácidos graxos trans e seus efeitos em diferentes fases do crescimento de ratos
Dissertação
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Assuntos:
“...Nutrição...”
Qualidade protéica e biodisponibilidade de ferro de suplemento alimentar desenvolvido para a terceira idade
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO::DIETETICA...”
Absorção de macronutrientes e de energia em indivíduos saudáveis após o consumo de linhaça e derivados
Dissertação
5
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Biodisponibilidade de ferro de genótipos de milho: avaliação por métodos in vitro e in vivo
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO::DIETETICA...”
Balanço energético em indivíduos saudáveis após consumo de grão, pasta, farinha ou óleo de amendoim
Dissertação
7
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Influência do resíduo fibroso da moagem de milho micropulverizado na biodisponibilidade de ferro, zinco e cálcio em ratos
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Efeito do resíduo da moagem a seco de milho micropulverizado no metabolismo lipídico, na glicemia e na composição corporal em ratos alimentados com dieta de cafeteria
Dissertação