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Orientador(a):
Emanuelli, Tatiana
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Assunto em inglês:
Hormesis
E
Phenolic compounds
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Tese
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Compostos bioativos em uvas ‘Isabel’: influência da radiação UV-C e potencial protetor em modelo de colite ulcerativa em ratos
Por
Maurer, Luana Haselein
Publicado em 2018
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Compostos bioativos em uvas ‘Isabel’: influência da radiação UV-C e potencial protetor em modelo de colite ulcerativa em ratos
Por
Maurer, Luana Haselein
Publicado em 2018
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
1
Manancial - Repositório Digital da UFSM
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
2
Autor
Maurer, Luana Haselein
2
Orientador(a)
Emanuelli, Tatiana
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Compostos fenólicos
2
Cólon
2
Fibra alimentar
2
Hormese
2
Inflamação
2
Irradiação
2
Assunto em inglês
Dietary fiber
2
Hormesis
Inflammation
2
Irradiation
2
Phenolic compounds
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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