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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PRODUCAO ANIMAL...”
Predição da composição tecidual da paleta e do pernil de cordeiros a partir de medidas in vivo e da carcaça
Dissertação
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Características das carcaças de cordeiros alimentados com dietas contendo teores crescentes de glicerina bruta
Dissertação
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Relações entre as características morfométricas da carcaça e a produção de cortes comerciais de novilhas da raça Nelore
Dissertação
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Estudo da expressão gênica do músculo longissimus dorsi de vacas e seus efeitos na maciez da carne
Dissertação
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Qualidade da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo grão de soja in natura ou desativado
Dissertação
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Qualidade da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo glicerina bruta
Dissertação
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Análise dos componentes principais das características e composição das carcaças de cordeiros pantaneiros e comerciais
Dissertação
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Qualidade da carne de cordeiros “pantaneiros” de diferentes pesos corporais
Dissertação
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Predição dos componentes teciduais da carcaça de cordeiros
Dissertação
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Características de carcaça e qualidade da carne de vacas de descarte submetidas a duas velocidades de ganho de peso
Dissertação
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Características de carcaça e da carne de cordeiros alimentados com gordura protegida
Dissertação
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Predição da retalhabilidade das carcaças de novilhas nelore utilizando medidas ultrassonográficas
Dissertação