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...
Ensaio
biológico
...
”
Erva-mate e atividade antioxidante
Por
Canterle, Liana Pedrolo
Publicado em 2005
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Dissertação
2
Assuntos:
“
...
Ensaio
biológico
...
”
Erva-mate e atividade antioxidante
Por
Canterle, Liana Pedrolo
Publicado em 2005
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
1
Manancial - Repositório Digital da UFSM
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
2
Autor
Canterle, Liana Pedrolo
2
Orientador(a)
Hecktheuer, Luisa Helena Rychecki
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Atividade antioxidante
2
Ensaio biológico
2
Ensaio químico
2
Ilex paraguariensis
2
Assunto em inglês
Antioxidant activity
2
Biological assay
2
Chemical assay
2
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
2
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De:
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