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Lage, Moacir Evandro
Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-graduação em Ciência Animal (EVZ)
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Dissertação
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UFG
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Repositório Institucional da UFG
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Orientador(a):
Lage, Moacir Evandro
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Programa de Pós-graduação em Ciência Animal (EVZ)
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1
Qualidade da carne de bovinos submetidos a diferentes níveis de suplementação e diferentes tipos de processamento do milho na fase de terminação
Por
Neves, Mohana Dias das
Publicado em 2017
Acessar documento
Dissertação
2
Avaliação físico-química de meias-carcaças bovinas resfriadas e de cortes dessossados sob emprego do filme stretch
Por
Andrade, Patrícia Bueno
Publicado em 2014
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Dissertação
3
Utilização de farelo do mesocarpo de babaçu em substituição ao grão de milheto na terminação de bovinos e a influência na maciez da carne
Por
Souza, Maria Izabel Amaral
Publicado em 2014
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Dissertação
4
Qualidade da carne de bovinos submetidos a diferentes níveis de suplementação e diferentes tipos de processamento do milho na fase de terminação
Por
Pagoto, Mohana Dias das Neves
Publicado em 2017
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Goiás (UFG)
4
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFG
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-graduação em Ciência Animal (EVZ)
Autor
Andrade, Patrícia Bueno
1
Neves, Mohana Dias das
1
Pagoto, Mohana Dias das Neves
1
Souza, Maria Izabel Amaral
1
Orientador(a)
Lage, Moacir Evandro
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
4
Idioma
Português
4
Assunto
Conformação
2
Cor
2
Maciez
2
Carcaças
1
Colágeno
1
Filme de polietileno
1
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Força de cisalhamento
1
Marmorizado
1
Perda de peso
1
Perfil de ácidos graxos
1
Perfil de ácidos graxos e marmorizado
1
Qualidade
1
Refrigeração
1
Subprodutos da agroindústria
1
Textura
1
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Assunto em inglês
Corn
2
Softness
2
Supplementation
2
By-products of agribusiness
1
Carcasses
1
Collagen
1
Mais ...
Cooling
1
Marmorized
1
Polyethylene film
1
Profile of fatty acids
1
Profile of fatty acids and marmorized
1
Quality
1
Shear force
1
Texture
1
Weight loss
1
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
MEDICINA VETERINARIA
1
ZOOTECNIA
1
SAUDE ANIMAL (PROGRAMAS SANITARIOS)
1
AVALIACAO DE ALIMENTOS PARA ANIMAIS
1
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De:
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