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MONEGO, Estelamaris Tronco
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1
Percepções sobre risco na sanidade dos alimentos por manipuladoras da alimentação escolar
Por
MACHADO, Maria Grossi
Publicado em 2011
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Percepções sobre risco na sanidade dos alimentos por manipuladoras da alimentação escolar
Por
MACHADO, Maria Grossi
Publicado em 2011
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Goiás (UFG)
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG
1
Repositório Institucional da UFG
1
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Nutricao e Saude
2
Autor
MACHADO, Maria Grossi
2
Orientador(a)
MONEGO, Estelamaris Tronco
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Alimentação escolar
2
Alimentação escolar; Alimentos Mani pulação
2
Alimentos
2
Percepção
2
Risco
2
Assunto em inglês
Food
2
Perception
Risk
2
School food
2
Área do conhecimento CNPq
NUTRICAO
2
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De:
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