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Assuntos:
“
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Química
analítica
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Desenvolvimento e validação de métodos para análise direta de alimentos usando ferramentas quimiométricas, espectroscopia no infravermelho e imagens digitais
Por
Bruno Goncalves Botelho
Publicado em 2014
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFMG
1
Autor
Bruno Goncalves Botelho
1
Orientador(a)
Marcelo Martins de Sena
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Análise de alimentos
1
Análise de imagens
Espectroscopia
1
Quimiometria
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Validação
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no infravermelho
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