1
Assuntos:
“...Protein quality...”
Biodisponibilidade de ferro e qualidade proteica do cultivar de soja UFVTN 105AP com elevado teor proteico
Dissertação
2
Assuntos:
“...Proteína de soja...”
Efeitos metabólicos da ingestão de farinha integral de soja do cultivar UFVTN 105AP em ratos alimentados com dieta equilibrada e obesogênica
Dissertação
3
Assuntos:
“...Protein quality...”
Atividade antioxidante, qualidade proteica e potencial funcional de genótipos de sorgo disponíveis à alimentação humana
Dissertação