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Orientador(a):
Mendonça, Regina Célia Santos
Programa de Pós-Graduação:
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS
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UFV
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Orientador(a):
Mendonça, Regina Célia Santos
Programa de Pós-Graduação:
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
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1
Prevalência de Campylobacter spp. e Enterococcus spp. no ambiente de criação de frango de corte
Por
Oliveira, Keily Alves de Moura
Publicado em 2006
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Tese
2
Atividade de extratos vegetais sobre sistema de efluxo multidrogas em Campylobacter spp. multirresistentes a antimicrobianos
Por
Hungaro, Humberto Moreira
Publicado em 2014
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Tese
3
Escherichia coli O157:H7: ocorrência em ambiente de produção de leite na microrregião de Viçosa, adesão em diferentes superfícies e resistência a sanitizantes
Por
Morelli, Ana Márcia de Faria
Publicado em 2008
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Tese
4
Reflexos do estilo de vida no consumo de carne de frango em Juiz de Fora, Minas Gerais
Por
Fonseca, Carlos Henrique
Publicado em 2008
Acessar documento
Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
4
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
4
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Autor
Fonseca, Carlos Henrique
1
Hungaro, Humberto Moreira
1
Morelli, Ana Márcia de Faria
1
Oliveira, Keily Alves de Moura
1
Orientador(a)
Mendonça, Regina Célia Santos
Tipo de documento
Tese
4
Tipo de acesso
openAccess
4
Idioma
Português
4
Assunto
Campylobacter spp.
2
Frango de corte
2
Biofilme
1
Biossegurança
1
Bomba de efluxo
1
Carne de ave
1
Mais ...
Carne orgânica
1
Criação
1
Enterococcus spp.
1
Escherichia coli O157:H7
1
Extratos vegetais
1
Hábito de consumo
1
Instalações
1
Microbiologia
1
Qualidade
1
Resistência antimicrobiana
1
Sanitizantes
1
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Assunto em inglês
Antimicrobial resistance
1
Biofilm
1
Biosafety
1
Bird environment
1
Broiler
1
Broiler chickens
1
Mais ...
Campylobacter spp .
1
Campylobacter spp.
1
Consumption habits
1
Efflux pump
1
Enterococcus spp.
1
Escherichia coli O157:H7
1
Meat quality
1
Microbiology
1
Organic meat
1
Plant extracts
1
Rearing
1
Sanitizing products
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
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