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1
Ação da pectina metil esterase e cloreto de cálcio no armazenamento e controle da podridão-mole em pimentão
Por
Paixão, Airles Regina da Costa
Publicado em 2016
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Sergipe (UFS)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFS
1
Programa de Pós-Graduação
Pós-Graduação em Agricultura e Biodiversidade
1
Autor
Paixão, Airles Regina da Costa
1
Orientador(a)
Oliveira Júnior, Luiz Fernando Ganassali de
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Agricultura
1
Capsicum annuum L.
1
Cálcio
1
Erwinia
1
Pectina
1
Pectobacterium caratovorum subsp. caratovorum
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enzima PME
1
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Assunto em inglês
Calcium
1
Enzyme
Post-harvest
1
Soft rot
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIAS AGRARIAS
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