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Assuntos:
“...Composição química...”
Fibra alimentar a partir de casca de uva: desenvolvimento e incorporação em bolos tipo muffin
Dissertação
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Assuntos:
“...Composição química...”
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Dissertação
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Assuntos:
“...Composição química...”
Aproveitamento tecnológico e compostos bioativos da semente de goiaba (Psidium guajava L.)
Dissertação
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Dissertação