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Orientador(a):
QUEIROZ, Alexandre José de Melo.
Tipo de documento:
Dissertação
Idioma:
Português
Bases coletadas:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
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Orientador(a):
QUEIROZ, Alexandre José de Melo.
Tipo de documento:
Dissertação
Idioma:
Português
Bases coletadas:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
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1
Propriedades termofísicas de polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.).
Por
PEREIRA, Edimir Andrade.
Publicado em 2001
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Dissertação
2
Determinação das propriedades termofísicas da polpa do cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.).
Por
ARAÚJO, Josalice de Lima.
Publicado em 2001
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Dissertação
3
Propriedades físicas da polpa do pequi.
Por
SOUSA, Elisabete Piancó de.
Publicado em 2013
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Dissertação
4
Construção e avaliação de um colorímetro para produtos agrícolas.
Por
MOTTA, Jedman Dantas.
Publicado em 2005
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Dissertação
5
Elaboração e armazenamento da farinha de amêndoas de jaca.
Por
PAIVA, Karen Márcia Rodrigues.
Publicado em 2008
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Dissertação
6
Comportamento viscoso de polpas de umbu-cajá com diferentes teores de sólidos.
Por
TORRES, Lucicléia Barros de Vasconcelos.
Publicado em 2004
Acessar documento
Dissertação
7
Comportamento reológico da polpa de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum).
Por
CABRAL, Maria Fábia Pereira.
Publicado em 2001
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Dissertação
8
Produção e caracterização de polpa de tangor 'Ortanique' e utilização em geleias.
Por
SANTIAGO, Vanessa Maria dos Santos.
Publicado em 2011
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Dissertação
9
Reologia de polpas de caju (Anacardium occidentale L.) e goiaba (Psidium guajava L.).
Por
FERREIRA, Gilvanete Maria.
Publicado em 2002
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Dissertação
10
Processamento e armazenamento das amêndoas de jaca.
Por
FEITOSA, Regilane Marques.
Publicado em 2007
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Dissertação
11
Características químicas, reológicas e termofísicas de polpas de bacuri.
Por
MUNIZ, Marcelo Barbosa.
Publicado em 2004
Acessar documento
Dissertação
12
Desidratação de polpa de umbu.
Por
GALDINO, Pablícia Oliveira.
Publicado em 2003
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Dissertação
13
Secagem solar e convencional de grãos residuais de urucum.
Por
SANTOS, Dyego da Costa.
Publicado em 2012
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Dissertação
14
Comportamento reológico e propriedades termofísicas da polpa de goiaba.
Por
PEREIRA, Nélio José Lira.
Publicado em 2011
Acessar documento
Dissertação
15
Armazenabilidade de pimentão em pó.
Por
ARLINDO, Daniely Medeiros.
Publicado em 2005
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Dissertação
16
Secagem solar e convencional de amêndoas de jaca.
Por
DANTAS, Hermeval Jales.
Publicado em 2007
Acessar documento
Dissertação
17
Secagem e armazenamento do tomate em pó.
Por
PEREIRA, Ivonete Evangelista.
Publicado em 2005
Acessar documento
Dissertação
18
Caracterização de méis da região do Baixo Jaguaribe-CE.
Por
SILVA, Kelly de Fátima Nogueira Lima.
Publicado em 2005
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Dissertação
19
Obtenção da farinha da semente de jaca germinada.
Por
LEITE, Daniela Dantas de Farias.
Publicado em 2017
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Dissertação
20
Propriedades termofísicas e secagem da polpa de noni e umbu.
Por
ARAÚJO, Karoline Thays Andrade.
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
1
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
36
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
36
Autor
ARAÚJO, Josalice de Lima
1
ARAÚJO, Karoline Thays Andrade
1
ARLINDO, Daniely Medeiros
1
BELMIRO, Tailândia Maracujá Canuto
1
CABRAL, Maria Fábia Pereira
1
COSTA, Waldemir Soares da
1
Mais ...
DANTAS, Hermeval Jales
1
DIÓGENES, Adelino de Melo Guimarães
1
FEITOSA, Regilane Marques
1
FERREIRA, Gilvanete Maria
1
FERREIRA, João Paulo de Lima
1
GALDINO, Pablícia Oliveira
1
GALDINO, Plúvia Oliveira
1
GOMES, Wolia Costa
1
GRANGEIRO, Antonio Alberto
1
GURJÃO, Flávio Farias
1
LEITE, Daniela Dantas de Farias
1
LEMOS, Danielle Martins
1
MADUREIRA, Iremar Alves
1
MIRANDA, Vansóstenes Antônio Machado de
1
MOTTA, Jedman Dantas
1
MUNIZ, Marcelo Barbosa
1
PAIVA, Karen Márcia Rodrigues
1
PEREIRA, Edimir Andrade
1
PEREIRA, Ivonete Evangelista
1
PEREIRA, Nélio José Lira
1
RODRIGUES, Larissa Monique de Sousa
1
SANTIAGO, Vanessa Maria dos Santos
1
SANTOS, Dyego da Costa
1
SILVA, Claudécia Leite da
1
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menos ...
Orientador(a)
QUEIROZ, Alexandre José de Melo.
FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de.
8
FIGUEIREDO, Rossana Maria Feitosa de.
1
MATA, Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti.
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
36
Idioma
Português
Assunto
Reologia
4
Rheology
4
Temperatura
4
Temperature
4
Dehydration
3
Desidratação
3
Mais ...
Polpa
3
Processamento de Produtos Agrícolas
3
Pulp
3
Agricultural Storage
2
Armazenamento
2
Armazenamento de Produtos Agrícolas
2
Cinética de secagem
2
Drying
2
Drying.
2
Germination
2
Germinação
2
Isotermas de adsorção de água
2
Mel - Produção
2
Morinda citrifolia L.
2
Processamento e armazenamento de produtos agrícolas
2
Processing and storage of agricultural products
2
Processing of Agricultural Products
2
Reologia.
2
Rheology.
2
Secagem
2
Secagem.
2
Storage
2
Termofísica
2
Thermal conductivity.
2
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Área do conhecimento CNPq
Engenharia Agrícola
21
Engenharia Agrícola.
6
Engenharia agrícola
3
Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas
2
Armazenamento de Produtos Agrícolas
1
Engenharia agrícola.
1
Mais ...
Engenharia de Agrícola
1
Engenharia de Agrícola.
1
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menos ...
Ano da publicação
De:
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