1
Assuntos:
“...Carotenoids...”
Obtenção de Extrato de Carotenoides de Polpa de Pequi (Caryocar brasiliense Camb.) Encapsulado pelo Método de Secagem por Atomização
Dissertação
2
Assuntos:
“...Carotenoids...”
Cinética de degradação de suco integral de manga e estimativa da vida-de-prateleira por testes acelerados
Dissertação