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Assuntos:
“...Potencial probiótico...”
Caracterização de micro-organismos com potencial probiótico isolados a partir de kefir produzidos na região noroeste do estado do Rio Grande do Sul
Dissertação
2
Assuntos:
“...Potencial probiótico...”
Bioprospecção de leveduras isoladas de kefir para aplicação em sorvetes probióticos
Tese
3
Assuntos:
“...Potencial probiótico...”
Caracterização de micro-organismos com potencial probiótico isolados a partir de kefir produzidos na região noroeste do estado do Rio Grande do Sul
Dissertação
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Assuntos:
“...Potencial probiótico...”
Bioprospecção de leveduras isoladas de kefir para aplicação em sorvetes probióticos
Tese