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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Qualidade microbiológica de queijos artesanais comercializados em feiras livres
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Fatores que influenciam a realização de comportamentos de segurança dos alimentos por vendedores de comida de rua
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Boas práticas em serviços de alimentação de escolas públicas e condições higienicossanitárias das mãos dos manipuladores
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Arroz pigmentado: caracterização nutricional, atividade antioxidante e aceitabilidade de preparações
Dissertação