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“... cheese produced in the semiarid region of Brazil. Were analyzed 23 samples, 12 raw milk and 11 cheese...”
Avaliação da microbiota lática cultivável de leite bovino e queijo coalho produzidos no Rio Grande do Norte
Dissertação
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“... cheese produced in the semiarid region of Brazil. Were analyzed 23 samples, 12 raw milk and 11 cheese...”
Avaliação da microbiota lática cultivável de leite bovino e queijo coalho produzidos no Rio Grande do Norte
Dissertação