1
Assuntos:
“...qualidade da casca...”
Efeitos da enrofloxacina ,da sulfaquinoxalina e da nicarbazina na dieta de galinhas de postura sobre a qualidade da casca do ovo
Dissertação
2
Assuntos:
“...Qualidade microbiológica...”
Atividade de alfa-amilase como indicadora da eficiência da pasteurização de ovos e sua qualidade microbiológica
Dissertação
3
Assuntos:
“...qualidade microbiologica...”
Avaliação da qualidade microbiológica de carnes de peito de frangos de corte submetidas a diferentes temperaturas do ambiente de processamento
Dissertação
4
Assuntos:
“...Ovos Qualidade...”
Avaliação da qualidade interna de ovos de consumo submetidos a diferentes condições de armazenamento
Dissertação
5
Assuntos:
“...Ovos Qualidade...”
Características físico-química e microbiológica e aminas bioativas em ovos de consumo
Dissertação