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Orientador(a):
Stock, Lorildo Aldo
Programa de Pós-Graduação:
Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (EPAMIG)
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CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIA
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Inovação no setor lácteo do Estado de Minas Gerais: análise sobre avanços e dificuldades enfrentadas pelas indústrias de laticínios
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Castro, Tatiana Gomes Sant’Ana de
Publicado em 2019
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Desempenho financeiro de unidades de beneficiamento de leite e derivados, numa abordagem das margens e custos por produto: um estudo de caso
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)
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Repositório Institucional da UFJF
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Programa de Pós-Graduação
Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (EPAMIG)
Autor
Castro, Tatiana Gomes Sant’Ana de
1
Silva, Jefre Milione da
1
Orientador(a)
Stock, Lorildo Aldo
Tipo de documento
Dissertação
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Tipo de acesso
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Idioma
Português
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Assunto
Competitiveness
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Competitividade
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Custo unitário
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Dairy product
1
Gestão
1
Leite
1
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Management
1
Margem de contribuição
1
Margin contribution
1
Market
1
Mercado
1
Milk
1
Productivity
1
Produtividade.
1
Produto lácteo
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Área do conhecimento CNPq
FARMACIA
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