Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 5
resultados de
5
para a busca '
""
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Orientador(a):
Stringheta, Paulo César
Programa de Pós-Graduação:
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS
Outro:
UFV
Mostrar filtros (4)
Orientador(a):
Stringheta, Paulo César
Programa de Pós-Graduação:
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS
Outro:
UFV
Resultados da busca: ""
Mostrando
1 - 5
resultados de
5
para a busca '
""
'
, tempo de busca: 0,03s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar
Exportar RIS
Exportar CSV
1
Capacidade antioxidante, efeitos anticarcinogênicos e absorção de polifenóis de de manga (Mangifera indica L.) in vitro
Por
Bertoldi, Michele Corrêa
Publicado em 2009
Acessar documento
Tese
2
Extração, saponificação e atividade antioxidante de luteína obtida de flores Tagetes patula L. e Calendula officinalis L.
Por
Nachtigall, Aline Manke
Publicado em 2007
Acessar documento
Tese
3
Efeito da ingestão crônica de vinho tinto, vinho branco e suco de uva liofilizados, na aorta e fígado de coelhos adultos hipercolesterolêmicos
Por
Azevedo, Fabiola Teixeira
Publicado em 2011
Acessar documento
Tese
4
Otimização da extração e microencapsulamento de polifenóis e antocianinas de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba)
Por
Silva, Pollyanna Ibrahim
Publicado em 2011
Acessar documento
Tese
5
Aspectos legais e análise de conteúdo de propagandas impressas de alimentos com alegação de propriedades funcionais
Por
Pinto, Miriam Aparecida de Oliveira
Publicado em 2008
Acessar documento
Tese
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
5
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
5
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Autor
Azevedo, Fabiola Teixeira
1
Bertoldi, Michele Corrêa
1
Nachtigall, Aline Manke
1
Pinto, Miriam Aparecida de Oliveira
1
Silva, Pollyanna Ibrahim
1
Orientador(a)
Stringheta, Paulo César
Tipo de documento
Tese
5
Tipo de acesso
openAccess
5
Idioma
Português
5
Assunto
Extração
2
Polifenóis
2
Alimentos funcionais
1
Atividade antioxidante
1
Compostos fenótipos
1
Câncer
1
Mais ...
Doenças cardiovasculares
1
Flores
1
Luteína
1
Manga
1
Microencapsulamento
1
Novos alimentos
1
Propaganda
1
Saponificação
1
Vinho
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Extraction
2
Polyphenols
2
Advertisement
1
Antioxidant activity
1
Cancer
1
Cardiovascular diseases
1
Mais ...
Flowers
1
Functional food
1
Lutein
1
Mango
1
Microencapsulation
1
New food
1
Phenotypes compounds
1
Saponification
1
Wine
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...