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Vanetti, Maria Cristina Dantas
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Staphylococcus aureus
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Effect of bacteriocins on the adhesion and protein expression profiling of Staphylococcus aureus
Por
Pimentel Filho, Natan de Jesus
Publicado em 2014
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Tese
2
Atividade das bacteriocinas bovicina HC5 e nisina sobre Listeria monocytogenes e Staphylococcus aureus em queijo Minas frescal
Por
Pimentel Filho, Natan de Jesus
Publicado em 2010
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
2
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
2
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Microbiologia Agrícola
1
Mestrado em Microbiologia Agrícola
1
Autor
Pimentel Filho, Natan de Jesus
2
Orientador(a)
Vanetti, Maria Cristina Dantas
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Staphylococcus aureus
2
Alimentos - Microbiologia
1
Bacteriocinas
1
Biofilme
1
Bovicina HC5
1
Listeria monocytogenes
1
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Nisina
1
Proteômica
1
Queijo Minas frescal
1
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Assunto em inglês
Staphylococcus aureus
Bacteriocins
1
Biofilm
1
Bovicin HC5
1
Food - Microbiology
1
Listeria monocytogenes
1
Mais ...
Minas frescal cheese
1
Nisin
1
Proteomics
1
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Área do conhecimento CNPq
MICROBIOLOGIA AGRICOLA
1
CIENCIA DE ALIMENTOS
1
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