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Estudo da bioacessibilidade in vitro de carotenoides microalgais
Por
Pinheiro, Pricila Nass
Publicado em 2020
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Dissertação
2
Carotenoides e clorofilas microalgais: ênfase na caracterização e bioacessibilidade
Por
Fernandes, Andrêssa Silva
Publicado em 2021
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Tese
3
Avaliação da influência de biocompostos microalgais no status antioxidante e perfil lipídico de camundongos
Por
Nascimento, Tatiele Casagrande do
Publicado em 2017
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Dissertação
4
Biorrefinaria de microalgas: produção de químicos de alto valor a partir de efluentes agroindustriais
Por
Rodrigues, Daniele Bobrowski
Publicado em 2014
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Dissertação
5
Estudo da bioacessibilidade in vitro de carotenoides microalgais
Por
Pinheiro, Pricila Nass
Publicado em 2020
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Dissertação
6
Avaliação da influência de biocompostos microalgais no status antioxidante e perfil lipídico de camundongos
Por
Nascimento, Tatiele Casagrande do
Publicado em 2017
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Carotenoides e clorofilas microalgais: ênfase na caracterização e bioacessibilidade
Por
Fernandes, Andrêssa Silva
Publicado em 2021
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Tese
8
Biorrefinaria de microalgas: produção de químicos de alto valor a partir de efluentes agroindustriais
Por
Rodrigues, Daniele Bobrowski
Publicado em 2014
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
8
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
4
Manancial - Repositório Digital da UFSM
4
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
8
Autor
Fernandes, Andrêssa Silva
2
Nascimento, Tatiele Casagrande do
2
Pinheiro, Pricila Nass
2
Rodrigues, Daniele Bobrowski
2
Orientador(a)
Zepka, Leila Queiroz
Tipo de documento
Dissertação
6
Tese
2
Tipo de acesso
openAccess
8
Idioma
Português
8
Assunto
Carotenoides
6
Aminoácidos
2
Bioacessibilidade
2
Biocompostos
2
Capacidade antioxidante
2
Chlorella vulgaris
2
Mais ...
Cianobactéria
2
Cianobactérias
2
Clorofila
2
Clorofilas
2
Compostos bioativos
2
Digestão in vitro
2
Ensaio biológico
2
Enzimas antioxidantes
2
Ficocianina
2
Microalga
2
Microalgas
2
Microalgas verdes
2
Peroxidação celular
2
Pigmentos
2
Potencial antioxidante
2
Produtos a base de microalgas
2
Spirulina
2
Ácidos graxos
2
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Assunto em inglês
Carotenoids
Cyanobacteria
4
Microalgae
4
Amino acids
2
Antioxidant capacity
2
Antioxidant enzymes
2
Mais ...
Bioaccessibility
2
Bioactive compounds
2
Biocompounds
2
Biological assay
2
Cell peroxidation
2
Chlorophyll
2
Chlorophylls
2
Fatty acids
2
Green microalgae
2
In vitro digestion
2
Microalgae based-products
2
Phycocyanin
2
Pigments
2
Potential antioxidant
2
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
8
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