Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 3
resultados de
3
para a busca '
""
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Programa de Pós-Graduação:
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS
Assunto:
Leite
Outro:
UFV
Mostrar filtros (4)
Programa de Pós-Graduação:
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS
Assunto:
Leite
Outro:
UFV
Resultados da busca: ""
Mostrando
1 - 3
resultados de
3
para a busca '
""
'
, tempo de busca: 0,02s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar
Exportar RIS
Exportar CSV
1
Leite de vaca com concentração aumentada de melatonina: obtenção, avaliação sensorial e biológica
Por
Milagres, Maria Patrícia
Publicado em 2012
Acessar documento
Tese
2
Isolamento, ribotipagem e controle de Bacillus cereus após a pasteurização do leite
Por
Salustiano, Valeria Costa
Publicado em 2007
Acessar documento
Tese
3
Desenvolvimento de bebida láctea sabor café para recuperação pós-exercício de longa duração
Por
Guttierres, Ana Paula Muniz
Publicado em 2011
Acessar documento
Tese
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
3
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
3
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Autor
Guttierres, Ana Paula Muniz
1
Milagres, Maria Patrícia
1
Salustiano, Valeria Costa
1
Orientador(a)
Minim, Valéria Paula Rodrigues
2
Andrade, Nélio José de
1
Tipo de documento
Tese
3
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Leite
Sensorial
2
Bacillus cereus
1
Café
1
Hidratação
1
Idosos
1
Mais ...
Melatonina
1
PCR
1
Qualidade
1
Repositor hidroeletrolítico
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Milk
3
Sensory
2
Bacillus cereus
1
Coffee
1
Elderly
1
Hydration
1
Mais ...
Melatonin
1
PCR
1
Quality
1
Replenishing electrolyte
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...