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Programa de Pós-Graduação:
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
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1
Termodinâmica da biofuncionalização de nanotubos de carbono de paredes múltiplas com nisina visando nanocompósitos ativos
Por
Almeida, Germanna Wilk Reis de
Publicado em 2014
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Tese
2
Filme à base de nanocompósito de polietileno de baixa densidade e argila organofílica
Por
Santos, Johnson Clay Pereira
Publicado em 2013
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Tese
3
Desenvolvimento de nanoemulsões de óleos essenciais incorporadas em filme de metilcelulose para uso em alimentos
Por
Pontes, Silvania Farias Oliveira
Publicado em 2013
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
3
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
3
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Autor
Almeida, Germanna Wilk Reis de
1
Pontes, Silvania Farias Oliveira
1
Santos, Johnson Clay Pereira
1
Orientador(a)
Soares, Nilda de Fatima Ferreira
3
Tipo de documento
Tese
3
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Nanotecnologia
2
Argila organofilica
1
Biopolimeros
1
Embalagem ativa
1
Materiais nanoestruturasdo
1
Nanocompósito
1
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Nanotubos de Carbono
1
Peptídeos
1
Termodinâmica de adsorção
1
nanotecnologia
1
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Assunto em inglês
Nanotechnology
Active packaging
1
Biopolymers
1
Carbon nanotubes
1
Nanocomposite
1
Nanoestruturasdo materials
1
Mais ...
Organoclay
1
Peptides
1
Thermodynamics of adsorption
1
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Área do conhecimento CNPq
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
3
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