Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 5
resultados de
5
para a busca '
""
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Programa de Pós-Graduação:
Doutorado em Engenharia Agrícola
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA::ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS
Assunto em inglês:
Quality
Tipo de documento:
Tese
Outro:
UFV
Mostrar filtros (5)
Programa de Pós-Graduação:
Doutorado em Engenharia Agrícola
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA::ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS
Assunto em inglês:
Quality
Tipo de documento:
Tese
Outro:
UFV
Resultados da busca: ""
Mostrando
1 - 5
resultados de
5
para a busca '
""
'
, tempo de busca: 0,02s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar
Exportar RIS
Exportar CSV
1
Processo de ozonização de amendoim (Arachis hypogaea L.): cinética de decomposição, efeito fungicida e detoxificante de aflatoxinas e aspectos qualitativos
Por
Alencar, Ernandes Rodrigues de
Publicado em 2009
Acessar documento
Tese
2
Variação das propriedades físico-mecânicas e da qualidade da mamona (Ricinus communis L.) durante a secagem e o armazenamento
Por
Goneli, André Luis Duarte
Publicado em 2008
Acessar documento
Tese
3
Variação das propriedades físicas e mecânicas e da qualidade do feijão (Phaseolus vulgaris L.) durante a secagem e o armazenamento
Por
Resende, Osvaldo
Publicado em 2006
Acessar documento
Tese
4
Secagem, armazenamento e qualidade de folhas de Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf
Por
Martinazzo, Ana Paula
Publicado em 2006
Acessar documento
Tese
5
Ozonização da farinha de trigo: cinética de reação e efeito nas características tecnológicas
Por
Paes, Juliana Lobo
Publicado em 2011
Acessar documento
Tese
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
5
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
5
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Engenharia Agrícola
Autor
Alencar, Ernandes Rodrigues de
1
Goneli, André Luis Duarte
1
Martinazzo, Ana Paula
1
Paes, Juliana Lobo
1
Resende, Osvaldo
1
Orientador(a)
Correa, Paulo César
2
Faroni, Lêda Rita D'antonino
2
Melo, Evandro de Castro
1
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
5
Idioma
Português
5
Assunto
Qualidade
5
Armazenamento
2
Propriedades físicas
2
Secagem
2
Capim-limão
1
Cymbopogon citratus
1
Mais ...
Detoxificação
1
Feijão
1
Gás ozônio
1
Higroscopia
1
Mamona
1
Ozônio
1
Panificação
1
Plantas medicinais
1
Propriedades térmicas
1
Pós-colheita
1
Segurança alimentar
1
Óleo
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Quality
Drying
2
Physical properties
2
Storage
2
Beans
1
Breadmaking
1
Mais ...
Castor beans
1
Castor oil
1
Cymbopogon citratus
1
Detoxification
1
Food safety
1
Hygroscopy
1
Medicinal plants
1
Ozone
1
Ozone gas
1
Post-harvesting
1
Thermic properties
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...