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Programa de Pós-Graduação:
Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (EPAMIG)
Assunto:
Leite
Idioma:
Português
Bases coletadas:
Repositório Institucional da UFJF
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Programa de Pós-Graduação:
Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (EPAMIG)
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1
Comparação entre testes ecoteste e ft-nir para detecção de resíduos de antimicrobiano veterinário de carência zero em leite genuíno
Por
Leal, Nayara Lizandra
Publicado em 2017
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Dissertação
2
Desempenho financeiro de unidades de beneficiamento de leite e derivados, numa abordagem das margens e custos por produto: um estudo de caso
Por
Silva, Jefre Milione da
Publicado em 2022
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Dissertação
3
Elaboração do plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) do processo de produção do queijo Reino
Por
Flisch, Juliana Maria Villanova
Publicado em 2016
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Dissertação
4
Resíduos de antibióticos em leite: limite de detecção por espectroscopia óptica
Por
Teixeira, Renata de Carvalho
Publicado em 2019
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Dissertação
5
Determinação de resíduo de antibióticos β-lactâmicos e quinolonas em leite por cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas
Por
Loures, Michelle Daiane de Almeida
Publicado em 2024
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)
5
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFJF
Programa de Pós-Graduação
Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (EPAMIG)
Autor
Flisch, Juliana Maria Villanova
1
Leal, Nayara Lizandra
1
Loures, Michelle Daiane de Almeida
1
Silva, Jefre Milione da
1
Teixeira, Renata de Carvalho
1
Orientador(a)
Anjos, Virgilio
1
Bell, Maria Jose Valenzuela
1
Oliveira, Marcone Augusto Leal de
1
Stock, Lorildo Aldo
1
Vicentini, Nívea Maria
1
Tipo de documento
Dissertação
5
Tipo de acesso
openAccess
5
Idioma
Português
Assunto
Leite
Milk
4
Antibiotic
2
APPCC
1
Antibiótico
1
Antibióticos
1
Mais ...
Análise de componentes principais
1
BPF
1
Custo unitário
1
Dairy product
1
Food quality
1
Gestão
1
HACCP
1
Infra-red
1
Infravermelho
1
LC-MS/MS
1
Management
1
Margem de contribuição
1
Margin contribution
1
Medicamentos veterinários
1
Precipitação de proteínas
1
Principal component analysis
1
Produto lácteo
1
Protein precipitation
1
Qualidade dos alimentos
1
Raman
1
Residue
1
Resíduos
1
Segurança do alimento
1
Testes
1
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Área do conhecimento CNPq
FARMACIA
4
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
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