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Programa de Pós-Graduação:
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
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Probióticos
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1
Avaliação de características probióticas e de segurança de Lactobacillus spp. isolados a partir de recém-nascidos
Por
Chaves, Karina da Silva
Publicado em 2009
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Dissertação
2
Rendimento de carcaça e qualidade de carne de frangos alimentados com rações contendo formulação probiótica
Por
Oliveira, Fabiano Alves de
Publicado em 2009
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
2
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
2
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Autor
Chaves, Karina da Silva
1
Oliveira, Fabiano Alves de
1
Orientador(a)
Ferreira, Célia Lúcia de Luces Fortes
1
Gomide, Lucio Alberto de Miranda
1
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Probióticos
Lactobacillus
1
Promotor de crescimento
1
Qualidade de carnes
1
Recém-nascidos
1
Assunto em inglês
Probiotic
2
Growth promoters
1
Lactobacillus
1
Meat quality
1
Newborns
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
CIENCIA DE ALIMENTOS
1
Ano da publicação
De:
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