1
Assuntos:
“...Obtenção de álcool - vagens de algaroba...”
Obtenção de álcool a partir do caldo extraído de vagens de algaroba (Prosopis juliflora Sw DC).
Dissertação
2
Assuntos:
“...Bebida alcoólica fermentada - jabuticaba...”
Desenvolvimento, caracterização e armazenamento de bebida alcoólica fermentada de jabuticaba.
Tese