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Assuntos:
“...Proteínas do soro...”
Recuperação e concentração das proteínas do soro de leite das queijarias do município...
Dissertação
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“... activity, moisture, ashes, protein and carbohydrates) and microbiological parameters (Coliformes...”
Utilização da farinha de resíduos de acerola e umbu cajá na produção de bolo tipo cupcake
Tese
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“... (optimized bar) protein source, rich in dietary fiber, low in fat and very low in sodium, maintaining its...”
Utilização de resíduos de mangas Tommy Atkins para elaboração de barras de cereais
Tese
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“... of evaluating academic work; Reduction of the use of animal protein based diets; Encourage the use of collective...”
Estimativa da geração de nitrogênio reativo em duas instituições de ensino superior da região Nordeste do Brasil
Tese
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“... for food of protein origin, fish production increased and with it also emerged an accelerated generation...”
Aproveitamento do resíduo de camarão sete-barbas (xiphopernaeus kroyeri) do município de Pirambu/SE para obtenção da astaxantina utilizando técnica de extração com óleos vegetais...
Tese