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Ésteres de amido de amêndoa de manga: síntese, caracterização e estudo de aplicabilidade em filmes para embalagens de alimento e sistemas de emulsão inversa
Por
Carvalho, Laura Gabriela Gurgel de
Publicado em 2020
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRN
1
Programa de Pós-Graduação
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM QUÍMICA
Autor
Carvalho, Laura Gabriela Gurgel de
1
Orientador(a)
Balaban, Rosangela de Carvalho
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Amido
1
Emulsão inversa
1
Filmes biodegradáveis
Fluido de perfuração
Laurato de amido
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