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Programa de Pós-Graduação:
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
Assunto:
Manihot esculenta
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Dissertação
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Programa de Pós-Graduação:
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
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Manihot esculenta
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1
Diagn?stico higi?nico-sanit?rio das casas de farinha da Microrregi?o de Imperatriz, MA
Por
Bonfim, D?inise Lima
Publicado em 2012
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
Autor
Bonfim, D?inise Lima
1
Orientador(a)
Kurozawa, Louise Emy
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Avalia??o da qualidade
1
Boas pr?ticas
1
Manihot esculenta
Assunto em inglês
Assessment of quality
1
Good practice
1
Manihot esculenta
1
Área do conhecimento CNPq
Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
1
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De:
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