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Riger, Cristiano Jorge
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1
An?lise da rela??o entre o potencial antioxidante dos ?cidos fer?lico e p-cum?rico e a enzima catalase de saccharomyces cerevisiae
Por
Osorio, Rodrigo de Paulo
Publicado em 2021
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de P?s-Gradua??o em Qu?mica
Autor
Osorio, Rodrigo de Paulo
1
Orientador(a)
Riger, Cristiano Jorge
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
?cidos fen?licos
1
Catalase
Estresse oxidativo
1
Saccharomyces cerevisiae
1
Assunto em inglês
Catalase
1
Oxidative stress
1
Phenolic acids
1
Saccharomyces cerevisiae
1
Área do conhecimento CNPq
Qu?mica
1
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