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Programa de Pós-Graduação em Biociência Animal
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Green tea
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Produção, purificação, caracterização e aplicação de tanase de Aspergillus melleus URM 5827 produzida por fermentação em estado sólido utilizando sementes de achachairú (Garcinia h...
Por
LIU, Tatiana Pereira Shiu Lin
Publicado em 2016
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRPE
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Biociência Animal
Autor
LIU, Tatiana Pereira Shiu Lin
1
Orientador(a)
PORTO, Ana Lúcia Figueiredo
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Antioxidante
1
Chá verde
1
Purificação de enzima
1
Tanase
1
Assunto em inglês
Antioxidant
1
Green tea
Purified enzyme
1
Tannase
1
Área do conhecimento CNPq
MEDICINA VETERINARIA
1
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De:
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