1
Assuntos:
“...Cultura e meios de cultura...”
Cultivo da microalga spirulina platensis em meio Zarrouk diluído e adicionado de resíduo da indústria láctea
Dissertação
2
Assuntos:
“...Culture starters...”
Dinâmica microbiana e aspectos físicos e químicos de café conilon (Coffea canephora Pierre ex Froehner) cultivado em diferentes ambientes e processado por via natural
Dissertação
3
Assuntos:
“...cultura termofílica...”
QUALIDADE DE QUEIJO TIPO CAMEMBERT:CULTURAS PRIMÁRIAS E INÓCULO DE MICÉLIO MICROFRAGMENTADO
Dissertação
4
Assuntos:
“...Cultura probiótica...”
Desenvolvimento de bebida láctea fermentada sabor pitanga (Eugenia uniflora L.) com característica probiótica e simbiótica
Dissertação